historique de la vigne chantelouvaise
La production vinicole de Chanteloup-Les-Vignes trouve son origine au Moyen-Age. A cette époque, le vin chantelouvais était un des vins les plus réputés de France, en raison de l'ensoleillement exceptionnel de ses coteaux. Le cépage le plus connu était le « Piccolo ». La qualité du vin produit à Chanteloup-Les-Vignes était excellente et une partie de la production était champagnisée. La production du vin était la principale ressource de Chanteloup-Les-Vignes jusqu'au début du 20e siècle.
Deux faits marquants mirent un coup d'arrêt à la production du vin à Chanteloup-Les-Vignes : l'arrivée, dans la deuxième moitié du 19e siècle du phylloxera, qui détruisit plus de la moitié des cépages, et la révolution industrielle, à la fin du 19e siècle, avec l'arrivée du chemin de fer français, qui permit au vin du sud de la France d'être acheminé sur tout le territoire français et ainsi de concurrencer le vin francilien.
Peu à peu, les vignes chantelouvaises furent remplacées par des cultures maraîchères.
En 2003, l'AVIC (Association Viticole Chantelouvaise) voit le jour, elle compte aujourd'hui 130 adhérents. Cette association consciente de l'intérêt du renouveau de la vigne est créée dans le but de perpétuer les traditions, tout en alliant le côté festif des manifestations et est adhérente des Vignerons Franciliens Réunis (plus de 130 vignes de la région parisienne). En 2008 l'AVIC a réalisé la plantation de 780 plants de vigne répartis en quatre cépages, dont la première production est prévue en 2012. L'actuelle production est issue de l'ancienne vigne : la Côte Sevraine.




